cake

Breakfast Oatmeal Brownies with Raw Chocolate Sauce ( gluten free, vegan, dairy free, paleo, egg free, sugar free )

This recipe is a bomb! I insist you trying this as soon as possible! When creating this recipe I was just throwing ingredients in my bowl and something amazingly delicious happened. This is totally clean no nasties at all and the taste is absolutely mind blowing! And yes you can actually have this for breakfast if you fancy or crave something sweet in the morning!

 

It’s up to you!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingredients

1/2 cup rolled oats

2 tbsp oat bran fiber

1/2 cup almond flour

3 tbsp sesam seeds

1/4 cup crushed mulberries

3 tbsp raw cacao powder

1 tbsp dark cocoa powder

1 grated carrot

1 banana

1 cup almond milk

4 tbsp coconut oil

1/4 tsp vanilla bean powder

1 tsp baking powder

1 tsp baking soda

1/2 tsp sea salt

 

Mix the dry ingredients into wet ones.

Pour the batter in a pan or mould.

Bake at 180 C for about 20 min.

Baking time may vary depending on your oven.

 

Raw chocolate sauce

4 tbsp cacao butter

4 tbsp coconut oil

4 tbsp raw cacao powder

3 tbsp maple syrup

1/4 tsp vanilla bean powder

pinch of salt

1 tbsp coconut cream

 

Melt the butter and oil in a water bath and

add the rest of ingredients except for the

coconut cream

Stir well .

Add the coconut cream.

 

Let the cake cool down before adding the chocolate sauce!

 

AINESOSAT  1 cup on noin 2,4 dl  ( resepti 6 henkilölle )

 

1/2 cup kaurahiutaleita

2 rkl kauralese

1/2 cup mantelijauho

3 rkl seesamin siemen

1/4 cup murskattuja mulpereita

3 rkl raakakaakaojauhe

1 rkl paahdettu kaakaojauhe

1 raastettu porkkana

1 banaani ( soseutettuna )

1 cup mantelimaito

4 rkl koookosöljy ( ei sulateta)

1/4 tl aitovaniljajauhe

1 tl leivinjauhe

1 tl ruokasooda

1/2 tl hieno merisuola

 

 

OHJE

 

  1. Sekoita kuivat ainet keskenään ja ‘märät’ keskenään
  2. Yhdistä seokset keskenään tasaisesti
  3. Levitä taikina haluamaasi vuokaan ( itse käytin pannua halkaisijaltaan 21 cm ja se osoittautui täydelliseksi )
  4. Paista 180C noin 20 min uunista riippuen

 

RAAKASUKLAAKASTIKE AINEKSET:

4 rkl kaakaovoi

4 rkl kookosöljy

4 rkl raakakaakaojauhe

3 rkl vaahterasiirappia

1 rkl kookoskermaa

ripaus suolaa

 

OHJE

 

  1. Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa tai suoraan kattilassa varovasti
  2. lisää edelliseen siirappi, suola ja kaakaojauhe
  3. lopuksi sekoita joukkoon kookoskerma, sekoita hyvin
  4. Valuta kastike jäähtyneen aamupalabrownien päälle

 

Jos sinulla on jotain kysyttävää reseptistä niin jätä ihmeessä kommentti!

Resepti on helppo ja toimiva joten uskon  että nautitte lopputuloksesta!

Kiitos vielä niille kaikille jotka pyysivät reseptiä suomenkielisenä!

Nyt se täällä päivitettynä ja siitä on iloa monille muillekin. Kiitos!

 

 

2 Comments
  • Audrone

    2016-06-08 at 23:35 Reply

    Hi, this cakes looks heavenly!! So moist and rich in chocolate… Wanna try to make it this weekend but have some questions about the recipe.
    What size of baking pan would you recommend to use? And how many layers does this recipe makes?
    Also should I measure 4 spoons of melted cocoa butter?
    Thanks!

    • Sirke Reivo

      2016-06-10 at 23:46 Reply

      Hi Audrone!
      First of all, thank you! I measured the pan I used and the diameter was 20 cm.
      The recipe is for making a brownie for a pan which also shows in one of the pictures. I just layered them to get
      a nicer looking picture. The cacao butter is measured solid. not melted. Pleaselet me know ow you liked it!Thanks!

Leave a Reply